誕生寿司とは何か？由来・一覧と贈り方ガイド

本記事は「誕生寿司って最近よく聞くけれど、一体何なの？」と疑問を抱いた方に向けた完全ガイドです。
SNSや占いサイトで話題の“誕生寿司”は、365日（閏年は366日）それぞれに割り振られた寿司ネタと“鮨言葉”で、誕生日を祝う新しいカルチャー。
由来から月別の具体例、銀座で楽しめる人気店、予約のコツまで徹底的に解説します。
自分や大切な人の誕生日に「どんなネタを贈ればいいのか」「どこで食べられるのか」「どう演出すれば喜ばれるのか」を、この一記事でまるっと把握できる構成です。
誕生日をもっと特別にしたい人、サプライズを成功させたい人は必読です。

誕生寿司とは？由来と定義

誕生寿司（たんじょうずし）とは、誕生日占いと日本の寿司文化が融合して生まれた“366日対応”の祝い寿司コンテンツです。
誕生石や誕生花と同じ発想で、古くは江戸期の歳時記や季節の魚卵占いがルーツと言われていますが、現代的な形で体系化されたのは昭和後期の寿司職人コミュニティと占術研究家による共同企画がはじまり。
各日に「ネタ」「鮨言葉（縁起を担ぐ一語）」「意味」が紐付けられており、たとえば3月18日は“やまいも巻き”で鮨言葉は「大器晩成」。
占い要素とギフト文化がミックスされたことで、SNS時代のパーソナライズ需要とマッチし、10代〜30代を中心に急速に拡散しました。
2024年には大手回転寿司チェーンや高級寿司店が公式メニュー化し、誕生日プレゼントや推し活アイテムとしても定着しつつあります。

誕生寿司の起源と歴史を簡潔に解説

誕生寿司の源流は、江戸時代の“魚占い”と呼ばれる暦注にあります。
当時、魚河岸では「今日は鰹を食べると勝負運が上がる」「鯛は祝い事に吉」など日付と魚を結び付ける風習があったと言われています。
これが昭和40年代に一部の寿司職人の間で再興し、1978年に東京・築地の若手職人が366種のネタと吉語を一覧表にまとめたのが原点。
その後、占い雑誌が付録として掲載したことで全国区に。
平成以降はインターネット上で無料コンテンツ化し、令和ではインスタグラムのハッシュタグ「#誕生寿司」で画像投稿が1万件を突破するほどのブームとなりました。
こうした歴史的背景から、“伝統と遊び心”を兼ね備えた新感覚の祝い文化として定着しています。

「誕生日」との結びつき：祝い文化としての位置づけ

日本では古来より、誕生日に赤飯や鯛など“ハレの食”を用意して寿命や健康を祈願する風習がありました。
誕生寿司はその延長線上にあり、一口サイズで種類が豊富な寿司を通じて“個人の属性”を祝福できる点が特徴。
誕生石や誕生花よりも食卓で実際に味わえるため、ギフトにもパーティー演出にもマッチ。
たとえば「6月25日はタコ：鮨言葉“粘り強さ”」と添えて提供すれば、食べながら話題づくりができ、メッセージ性も強化されます。
近年はレストランがバースデープレート代わりに“誕生寿司セット”を提供するケースも増加。
海外ゲストへのOMOTENASHIアイテムとしても好評で、寿司文化の国際的な魅力発信にひと役買っています。

誕生寿司と一般的な寿司・お祝い寿司の違い

一般的な寿司は味わいや季節感を重視し、祝い寿司（鯛の姿寿司、ちらし寿司）は行事全体を彩る料理です。
対して誕生寿司は“365日対応のパーソナルシンボル”を前提にしている点が最大の相違点。
ネタ選定の優先順位が「その日の象徴性〉旬〉味」という順序のため、真冬に“冷やし茶碗蒸し”を組み込むなどサプライズ性を重視する場合も。
また、鮨言葉という占い的メッセージが付与されることで「食＋言葉＋ストーリー」がワンセットになります。
これによりSNS映えや話題性が生まれ、単なる食事以上のエンタメ体験へと昇華。
さらにギフトカードやデジタルチケットで“遠隔で贈る”仕組みも整備されており、プレゼント需要に強いのも誕生寿司ならではの特徴です。

月別一覧：1月・2月・3月・6月・8月・10月・11月の誕生寿司例

ここではSNSでも特に検索数の多い7カ月分をピックアップし、代表的な誕生寿司ネタと鮨言葉、さらに味わい方のコツを一気に確認できるよう整理しました。
各月の旬素材や季節行事と結び付けることで、よりストーリー性のあるギフト演出が可能になります。
表は日付・ネタ・鮨言葉という基本情報に加え、相性の良いドリンクや調理スタイルも掲載しているので参考にしてください。

1月の誕生寿司：旬の食材とおすすめネタ

1月は「新春」「初物」のイメージが強く、寒ブリやクエなど寒い海で身を締めた魚が主役です。
縁起物としては黒豆にちなみ“黒ムツ”や、紅白を意識した“赤貝”も人気。
脂がのりつつも後味がすっきりしているため、スパークリング日本酒と好相性。
鏡開きや成人式など行事が続く月なので、集まりの場に彩りを添える演出効果も抜群です。
ネタの切り付けを厚めにして“豪華さ”を演出すると、写真映えしSNSシェア率も向上します。

日付	ネタ	鮨言葉	相性ドリンク
1月3日	寒ブリ	飛躍	生酒
1月11日	赤貝	祝福	スパークリングSAKE
1月25日	黒ムツ	堅実	熱燗

2月の誕生寿司：寒い季節に合う海鮮・味わい方

2月は節分やバレンタインといったイベントが多彩。
太巻き文化に合わせ“恵方巻き風ハーフロール”で誕生寿司を仕立てると話題性がアップします。
ネタは甘みの強い“ホタテ”やクリーミーな“白子”が定番。
ビターなチョコとマリアージュしやすいミディアムボディの日本酒を合わせれば、大人のペアリングが完成します。
寒冷地で漁獲されるため、鮮度保持のための低温管理が特に重要。
店舗選びでは“生食用表示”と“当日仕込み”の表記を確認すると失敗がありません。

• ホタテ：甘い恋／2月7日
• 白子：純真／2月14日
• ニシン：富貴／2月21日

3月の誕生寿司：春の食材とお祝いアレンジ

3月は桃の節句や卒業シーズンなど“旅立ち”を象徴する月。
桜色にちなんで“マダイ”や“サクラマス”が代表格で、鮨言葉も「門出」「希望」とポジティブ。
酢飯に少量の桜花塩漬けを刻んで混ぜ込めば、桜の香りがほんのり漂い、春らしさ満点。
白ワインやスパークリングとのペアリングも好評です。
さらに大学合格祝いには“ハマグリ：出会い”を一貫添えるなど、パーソナルな意味付けをすることで感動が倍増します。

日付	ネタ	鮨言葉	おすすめ演出
3月3日	マダイ	門出	桜花塩漬け飯
3月14日	サクラマス	希望	ピンクの酢締め
3月25日	ハマグリ	出会い	蛤椀を添える

6月の誕生寿司：梅雨時期に楽しむコツとおすすめ

梅雨シーズンは高温多湿で鮮度管理が難しい時期ですが、旬を迎える“アジ”や“イワシ”など青魚が絶品。
青魚特有の脂はポリフェノールリッチな日本茶割りや山椒入りの塩でキリッと引き締めると、梅雨の重さを感じさせません。
紫陽花カラーを意識し、大葉や紫キャベツの酢漬けで彩りを添えると視覚的にも爽やか。
雨音をBGMにしたテラス席での提供は、しっとりとした大人のバースデー演出に最適です。

• アジ：調和／6月7日
• イワシ：情熱／6月16日
• タコ：粘り強さ／6月25日

8月の誕生寿司：夏に合うネタと涼を感じる演出

真夏の8月は“うに”“アワビ”“シマアジ”など、磯の香りと旨味が凝縮された高級食材がベストシーズン。
氷を敷き詰めたガラス皿に並べ、ドライアイスの白煙をプラスすると視覚温度が一気にマイナス3度。
鮨言葉は「成熟」「出発」などエネルギッシュなワードが多く、お盆や夏休みの家族集結にぴったりです。
シトラス系の柑橘を搾る、または冷凍レモンを削ると爽快感が増し、食欲の落ちる時期でも箸が進みます。

日付	ネタ	鮨言葉	涼演出アイデア
8月1日	うに	成熟	ガラス皿＋氷
8月15日	アワビ	出発	ドライアイス
8月28日	シマアジ	躍動	冷凍レモン

10月の誕生寿司：秋の味覚を活かしたおすすめネタ

食欲の秋である10月は、“サンマ”“カツオ”“戻りガツオ”が脂のピークを迎えます。
温度差の大きい季節なので、軽く炙って香ばしさをプラスすると冷えた体をほぐす効果も。
鮨言葉は「勝利」「豊穣」などスポーツの秋ともリンク。
ハロウィンにはオレンジ系の“イクラ”で目玉風トッピングを施し、遊び心を取り入れるのもおすすめ。
芋焼酎やどっしりとした純米酒とのペアリングで、大人テイストにまとめられます。

• 10月3日：カツオ／勝利
• 10月18日：サンマ／豊穣
• 10月31日：イクラ／祝祭

11月の誕生寿司：脂ののった旬魚と贅沢メニュー案

晩秋の11月は“寒サバ”“金目鯛”“ブリトロ”など、冬前の栄養を蓄えた魚がずっしりと脂を蓄えています。
霜降りのような舌触りを活かすため、シャリを小さめにしてネタを大きく覆い被せる“のっけ盛り”スタイルが映えポイント。
紅葉色のもみじおろしや柚子胡椒を添えれば、香りと色彩で季節感が倍増。
ボジョレー・ヌーヴォー解禁とリンクさせてワインペアリングを楽しむ上級者も増えています。
“一年の締めくくり準備”をテーマに、感謝のメッセージカードを添えると心に残るギフトとなるでしょう。

日付	ネタ	鮨言葉	贅沢アレンジ
11月7日	寒サバ	強靭	炙り＋柚子胡椒
11月15日	金目鯛	感謝	もみじおろし
11月27日	ブリトロ	豊饒	のっけ盛り

誕生寿司が楽しめる人気エリアとお店（銀座エリア特集）

東京屈指のグルメタウンである銀座は、高級寿司から気軽な立ち食いまで幅広いスタイルが共存する“誕生寿司の聖地”とも言えるエリアです。
老舗寿司店が数多く軒を連ねるだけでなく、近年はフレンチやイタリアンのテクニックを融合した創作寿司レストランも続々誕生。
さらに百貨店のデパ地下やテイクアウト専門店まで揃っているため、「コースでしっかり祝い」「サクッとランチで祝福」「自宅に持ち帰ってパーティー」のいずれのニーズにも対応できます。
地下鉄銀座駅を中心に半径500m圏内に約300軒以上の寿司関連店舗が密集しており、徒歩移動でハシゴも可能。
この記事では“ジャンル別”“価格帯別”“空間別”に厳選した店舗を紹介し、スムーズな予約手順やアクセス方法まで徹底ナビします。
銀座というプレミアムな舞台で、大切な人に世界で一つの誕生寿司体験を届けてみませんか。

銀座でおすすめの誕生寿司店：ジャンル別ガイド（寿司・和食・レストラン）

銀座には“職人系カウンター寿司”“和食割烹で供される誕生寿司コース”“エンタメ性重視のレストラン”の3大ジャンルがあります。
職人系はミシュラン獲得店が多く、ネタの質と鮨言葉のストーリー性を重視する人に最適。
和食割烹は季節の一品料理を交えながら進むため世代を問わず楽しめ、子ども連れにも安心。
レストラン系は照明や音響を駆使したサプライズ演出に長けており、SNS映えを狙う若者に大人気。
それぞれの特徴を下表にまとめたので、目的に合わせて比較してみましょう。

ジャンル	代表店	平均予算	特徴
職人系カウンター	鮨 銀座凛	¥20,000〜	江戸前技法×誕生寿司の解説付き
和食割烹	旬菜すし 佐和	¥12,000〜	小鉢・椀物で季節感を強調
エンタメ系レストラン	SUSHI ART GINZA	¥8,000〜	プロジェクションマッピング演出

東銀座・銀座駅周辺のアクセスと徒歩での行き方

銀座駅（東京メトロ銀座線・日比谷線・丸ノ内線）は4カ所の改札があり、出口選びで移動距離が大きく変わります。
A3出口を使えば並木通り方面の高級寿司店へ最短1分、A5出口は歌舞伎座や築地寄りの和食店に便利。
JR線利用なら有楽町駅中央口から徒歩5〜10分圏内に多くの人気店が集中します。
雨の日やハイヒールでも快適に移動したい場合は、地下コンコースを活用すると段差が少なくストレスフリー。
タクシー利用時は「銀座三越 正面口」「交詢ビル」などランドマークを伝えると迷わず到着できます。
夜遅い予約なら終電を逃しても深夜バスやシェアサイクルが使えるので、帰路プランまで事前に把握しておくと安心です。

個室・カウンター・空間の違いで選ぶポイント

誕生日という特別なシーンでは“誰と”“どのくらいの距離感で”食事を楽しむかが満足度を大きく左右します。
カウンター席は職人との会話を楽しみたい2名利用に最適で、誕生寿司の由来や鮨言葉を直接解説してもらえるのが最大の魅力。
一方、個室は3名以上またはサプライズ演出を仕込みたい場合におすすめで、プロジェクターやバルーン装飾を持ち込める店舗も多数。
テーブル席中心のレストランでは、オープンキッチンのライブ感と写真映えが両立。
以下のチェックリストを使って、ゲストの人数・演出・予算から最適な空間を選びましょう。

• 人数：2名→カウンター／3〜8名→個室／10名以上→レストラン貸切
• 演出：サプライズ重視→個室／臨場感重視→カウンター
• 写真映え：自然光→窓側個室／ライティング→レストラン

人気店の営業時間・予約状況（ランチ・ディナー・23:00閉店など）

銀座の寿司店は二部制を採用する店が多く、ランチ12:00〜14:00、ディナー17:30〜20:00・20:30〜23:00の3枠構成が主流です。
誕生寿司コースはディナータイム限定で提供される場合が多いため、週末は1カ月前、平日でも2週間前の予約が安全ライン。
ミシュラン星付き店舗は“席のみ予約不可”のケースもあり、コース確定でしか押さえられないことも覚えておきましょう。
仕事終わりに駆け込むなら22:00L.O.の“深夜寿司”を掲げる店が狙い目。
下表で主要5店舗の営業時間と予約難易度を整理したので、プランニングの時短に活用してください。

店名	ランチ	ディナー	最終入店	予約難易度
鮨 銀座凛	◯	◯	21:00	★★★★★
旬菜すし 佐和	◯	◯	22:00	★★★☆☆
SUSHI ART GINZA	×	◯	22:30	★★☆☆☆
銀座 鮨たじま	◯	◯	20:30	★★★★☆
江戸前握り 匠海	×	◯	23:00	★★☆☆☆

価格帯・コース有無・お店のこだわりで比較する方法

銀座の寿司価格は千差万別ですが、誕生寿司の場合はコース設定があるかどうかがコストコントロールの鍵。
目安として、カウンターおまかせは¥15,000〜¥30,000、個室コースはサービス料込みで¥20,000〜¥40,000、レストラン系は演出料込み¥8,000〜¥15,000が相場です。
侮れないのが“鮨言葉プレート”や“記念撮影データ”などの無料特典。
同じ予算でもお店によって含まれるサービスが異なるため、下記チェックポイントを比較して選ぶと満足度が高まります。

• コース料金に誕生寿司一貫が含まれるか
• メッセージプレート費用の有無
• 装花・バルーン持ち込み料
• サービス料・チャージ料の割合

選び方とこだわりポイント：食材・コース・空間で堪能する

銀座で誕生寿司を満喫する際は「誰と行くか」「いくら使えるか」「どんな演出が欲しいか」の三軸で考えると失敗がありません。
まずゲストの人数と関係性から空間を決定し、次にコースか単品かを選択、最後にネタやドリンクのアップグレード有無を詰める流れがスムーズです。
たとえば恋人と2人なら“カウンターおまかせ＋誕生寿司1貫”で職人のライブ感を堪能、家族4人なら“個室コース＋鮨言葉プレート”で会話に集中といった具合。
コストを抑えつつ見栄えを確保したい場合は、テイクアウト専門店で誕生寿司プラッターを購入し、ホテルラウンジへ持ち込む裏技も。
どのケースでも“鮮度保証”と“誕生寿司の由来説明”が付帯するかを事前確認することで、食体験とストーリー性を両立できます。

コース（個室／カウンター） vs 単品・プレートの選び方

コースは食材の旬を網羅的に味わえることに加え、誕生寿司を“メインイベント”として組み込んでくれる安心感がメリット。
料金にサービス料やデザートが含まれるケースが多く、総額が読みやすい点も魅力です。
一方、単品注文は“誕生寿司＋推しネタ”を自由に組み合わせられるカスタム性が最大の長所で、飲食量が少ないゲストや多国籍グループにも対応しやすい。
プレートタイプはケーキの代替として写真映え抜群ですが、シャリが乾きやすいため提供タイミングの打ち合わせが重要となります。
目的が“味わい”ならコース、“写真と話題性”ならプレート、“予算重視”なら単品と覚えておくと選択基準が明確になります。

こだわり食材と厳選ネタの見分け方（海鮮の鮮度・産地）

誕生寿司はネタの象徴性が注目されがちですが、鮮度が伴わなければ真価は発揮されません。
チェックポイントは「産地直送表示」「漁港名の明記」「ストレス低減輸送システム（活魚車・CAS凍結）採用」の三つ。
高級店では“〇〇漁港 朝締め”と書かれ、さらに“水揚げ時刻”の掲示があると信用度が高いと言えます。
また、白身魚は透明感、青魚は血合いの発色、貝類は貝柱の弾力で鮮度が判別可能。
誕生寿司の意味と併せて“いま食べる理由”を説明できれば、ゲストの満足度と信頼感は格段にアップします。

お祝いの空間作り：個室・装飾・レストランの演出アイデア

空間演出は五感すべてに訴える“体験価値”の核。
個室なら和紙ランタンで柔らかな灯りを作り、卓上に誕生寿司の由来カードを置くだけで“和のシアター”が完成。
レストランの場合は照明を落とし、テーブルマッピングで海中映像を投影するとネタとのストーリーがより深く伝わります。
自宅パーティーでは風呂敷をランチョンマット代わりにし、日本酒ボトルにオリジナルラベルを貼るなどDIY演出が低コストでおすすめ。
いずれも“写真・動画を撮りたくなる瞬間”を意識したレイアウトがポイントです。

価格・ランチとディナーの違いと無料特典・飲み放題の有無

ランチはディナーの6〜8割の価格で同等品質のネタが楽しめるため、コスパ重視の層に人気。
ただしランチタイムは誕生寿司が“要予約限定”として設定されることが多く、当日飛び込みは難易度高め。
ディナーはシェフやソムリエがフルタイムで在席しているためペアリング説明が充実し、照明や音響演出が使えるメリットがあります。
無料特典として多いのが“メッセージカード”“記念撮影”“乾杯スパークリング”で、飲み放題はレストラン系が中心。
下表の比較をもとに、シーンに合った時間帯と特典を選択しましょう。

項目	ランチ	ディナー
平均価格	¥5,000〜¥12,000	¥8,000〜¥30,000
誕生寿司提供率	40％	90％
無料特典種類	カード・写真	カード・写真・乾杯酒
飲み放題設定	△（少）	◯（多）

贈り方ガイド：予約・注文から当日演出までの具体手順

誕生寿司をスマートに贈るには、①1カ月前：候補店選定→②2〜3週間前：予約確定→③1週間前：演出内容詰め→④当日：サプライズ実施の4ステップが王道。
各段階で“情報伝達の漏れ”と“サプライズのバレ防止”を両立させるのが成功のカギです。
特にアレルギーや苦手食材のヒアリングは最初に行い、店側への共有も忘れずに。
オンライン決済やデジタルギフトカードを活用すれば、遠距離の友人や海外在住の家族にも誕生寿司を届けられます。
以下で、予約方法、注文時の要点、演出アイデア、割引の取り方を具体的に解説します。

予約のコツ：オンライン・電話・ライン登録でのメリット

オンライン予約は24時間対応でポイント還元が受けられる一方、細かな要望が自動反映されにくいデメリットがあります。
鮨言葉のプレートやサプライズ演出を入れる場合は、予約フォーム送信後に直接電話して重ねて確認すると確実。
電話予約は融通が利く反面、混雑時間帯はつながりにくいので14:00〜16:00が狙い目。
最近はLINE公式アカウントを開設している店舗も多く、登録するだけでサービス料10％オフやドリンク1杯無料クーポンがもらえるケースも。
複数チャネルを組み合わせて“予約確定＋特典取得＋要望共有”を同時に達成しましょう。

注文時に伝えるべきこと（人数・アレルギー・祝いの言葉）

誕生寿司を注文する際に必須の情報は「人数」「当日の年齢や関係性」「アレルギー・禁忌食材」「希望の鮨言葉」「演出のタイミング」の五つ。
人数と関係性により席配置やスタッフの呼び方（敬語・フレンドリー）が変わるため、事前申告が大切です。
アレルギー情報は“エビNGだがカニOK”など具体的に伝え、代替ネタの候補も一緒に相談するとスムーズ。
祝いの言葉は「粘り強く夢を追って」など20字以内が読みやすく、英語併記すると写真映えも向上します。

サプライズ演出例：プレート・花束・メッセージの実践アイデア

定番は“誕生寿司プレート＋花束”ですが、最近は“小型プロジェクターで写真スライド上映”や“鮨言葉を筆文字で書いた掛け軸を壁にセット”といった和洋折衷演出が支持率急上昇。
花束は香りの強過ぎないガーベラやカスミソウを選ぶと魚の香りを邪魔しません。
メッセージは木札やバンブープレートに焼き印するとエコで高級感も演出。
音響効果として“シャリを切る音”をサンプリングしたSEを流す上級テクも注目されています。

無料サービスやクーポンの活用法（ショップ登録や特典）

大手グルメサイト経由の予約では、即時ポイント5％還元＋誕生日クーポン1,000円分付与が一般的。
さらに店舗公式アプリに登録すれば、シャンパンミニボトルや握り2貫プレゼントなど重複して受け取れる場合があります。
注意点は“併用不可”の文字を見落とさないこと。
飲み放題付きプランでも「日本酒プレミアム銘柄は対象外」など例外があるため、事前にチャットやDMで確認しましょう。
友人紹介コードをシェアすれば双方に特典が付くキャンペーンもあるので、SNSでの呼びかけもお忘れなく。

実例：銀座で人気の誕生日コースと体験レポート

ここでは実際に編集部が体験した3店舗の誕生日コースを詳細にレビュー。
味はもちろん、サービス、演出、コスパまで“ユーザー目線”で評価し、初めて利用する人の不安を解消します。
予約方法や当日の流れも時系列で再現しているので、シミュレーションツールとして活用可能。
リアルな写真と感想を交えながら、成功ポイントと改善点を包み隠さず公開します。

おすすめコース紹介（価格帯・内容・堪能ポイント）

店名	価格	コース内容	堪能ポイント
鮨 銀座凛	¥28,000	前菜・握り12貫・誕生寿司・椀物・デザート	職人解説付きで学びと味覚を同時に満足
旬菜すし 佐和	¥18,000	小鉢6品・握り8貫・誕生寿司・バースデーケーキ	家族連れ向けの温かい接客
SUSHI ART GINZA	¥12,000	前菜プレート・創作握り10種・誕生寿司プレート	プロジェクション演出でSNS映え最高

個室利用の実例とサプライズ成功事例

編集部員Aは両親の金婚式祝いで“旬菜すし 佐和”の4名個室を利用。
予約時に伝えた“若かりし頃の写真スライド上映”をスタッフがプロジェクターで実施してくれ、両親は涙ぐむほど感動。
誕生寿司は父の誕生日“寒サバ：強靭”と母の“赤貝：祝福”を同時提供し、握りの上に金箔を乗せたアレンジで豪華さも抜群でした。

お客様の口コミまとめと評価ポイント（人気の理由）

• 鮨 銀座凛：『説明が丁寧で勉強になった』『大将が写真を撮ってくれる』
• 旬菜すし 佐和：『子どもの誕生寿司プレートにキャラ寿司を追加してくれた』
• SUSHI ART GINZA：『演出が映画館級』『価格以上のワクワク感』

注意点：予約時間・キャンセル規定・閉店時間など

いずれの店も48〜72時間前を過ぎるとキャンセル料が50〜100％発生。
誕生寿司の仕込みには特殊ネタを取り寄せるケースが多く、当日キャンセルは痛手となるため要注意です。
また、閉店時間が23:00でもラストオーダーが22:00の場合がほとんど。
サプライズ演出を多く盛り込む場合は“20:00までに着席”が安全ラインです。

よくある質問（Q&A）— 誕生寿司の疑問に答える

誕生寿司と「誕生日寿司」はどう違うのか？

『誕生寿司』は366日それぞれに対応した“個別ネタ＋鮨言葉”の体系を指し、占い要素が強いコンテンツ。
一方『誕生日寿司』は単にバースデーを寿司で祝う一般名称で、特定のネタが決まっているわけではありません。
従って“今日のネタは何？”と調べる楽しみがあるのは誕生寿司だけです。

子ども連れや一人でも楽しめる？選び方のコツ

子ども連れは個室かボックス席を選び、醤油やワサビ抜きの対応可否を確認。
一人利用ならカウンターが気まずさを消し、職人と会話しながら誕生寿司を学べるメリットがあります。

予約キャンセル・無料対応・クーポン利用の疑問

キャンセル料は店舗ごとに異なるため“誕生寿司仕込み済みか”で交渉余地が変わります。
クーポン併用は『公式サイトまたはグルメサイトどちらか一方』が原則なので、総額でお得な方を選択しましょう。

プレートや花束の持ち込み、店側への伝え方

事前に“持ち込み料の有無”と“保存場所”を確認。
花束は水滴でカウンターを濡らさないようラッピングを二重にし、到着時すぐにスタッフへ預けるとスマートです。