コラム

助六寿司の名前の由来を知っていますか？実は歌舞伎『助六』と花魁「揚巻」の恋仲にちなんだ、江戸っ子の「粋」な語呂合わせが関係しています。なぜ稲荷と巻き寿司のセットなのか、関東と関西の違いなど、明日話したくなる食の雑学を解説します。