お寿司 石垣島

石垣島のお寿司を予算別に厳選紹介。マグロ延縄漁業の島で揚がるアカマチ・ミーバイなど沖縄三大高級魚と石垣牛の握りまで、離島ならではの鮨文化を解説します。