記事 伊勢海老の寿司ガイド|車海老との違い・旬・養殖が難しい理由を解説 伊勢海老は正月や祝い事で使われる高級ネタで、天然ものがほとんどです。車海老との違い、旬・産地、養殖が難しい理由、寿司屋での食べ方まで解説します。 2026.10.18 記事