記事 お寿司のアジ(鯵)完全ガイド|旬・種類・カロリー・食べ方を徹底解説 寿司ネタのアジを徹底解説。マアジ・シマアジ・関アジの違い、旬の時期、1貫56kcalの栄養価、職人の酢締め技法まで。5月〜7月が最もおいしいアジ寿司の魅力がわかります。 2026.05.29 記事