お寿司と焼肉の食べ放題完全ガイド2026年版｜両方楽しめるチェーン5選と元を取るコツを徹底解説

「焼肉も食べたい、お寿司も食べたい——でも2軒はしごするのは大変」

そんな悩みを一度に解決してくれるのが、寿司と焼肉（または焼きしゃぶ系ホットミール）を同時に楽しめる「複合食べ放題」です。一時期に比べてこのスタイルのチェーン店が増え、2026年現在は都市部を中心に多くの選択肢があります。

このガイドでは「お寿司と焼肉が食べ放題で楽しめる店」を選ぶうえで知っておきたいチェーン情報、価格の見方、元を取るためのコツを徹底解説します。初めて複合食べ放題に挑戦する方から、コスパ重視のヘビーユーザーまで、誰でも活用できる内容です。

「焼肉×寿司食べ放題」が人気の理由
主要チェーン5選——寿司と肉が両方楽しめる店
複合食べ放題の価格比較——チェーン横断まとめ
元を取るための攻略法——コスパ最大化の5ステップ
健康的に楽しむポイント——寿司×焼肉の栄養バランス
家族で楽しむ複合食べ放題——子ども向けのポイント
料金が上がりやすい「グランドメニュー改定」に注意
よくある質問（FAQ）
まとめ：「肉も魚も止まらない」を叶える複合食べ放題
参考情報
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「焼肉×寿司食べ放題」が人気の理由

1人あたりの満足度が高い

単品の焼肉食べ放題だけだと、途中で「さっぱりしたものが食べたい」と感じる方が多いはず。ここに寿司（特に握りや軍艦）が加わることで、濃い味の肉料理と淡麗な魚介のシャリを交互に楽しむことができ、最後まで食欲が維持しやすくなります。

グループで訪れた際にも、肉好き・魚好きそれぞれの希望を1店舗で満たせるため、幹事としても「この店で決まり」と言いやすいのが強みです。

時間効率が高い

食べ放題の制限時間（多くは90〜120分）内に、肉と魚の両方を楽しめるというのは純粋に時間コストの節約になります。「焼肉で1.5時間→移動→寿司で1時間」というハシゴと比べると、移動時間・待ち時間のロスがゼロです。

SNS映え×多様なネタ

プレートにカラフルな寿司ネタが並び、横に焼きたての肉があるビジュアルは、SNSでのシェアにも向いています。また、季節限定の特別ネタ（カニ握り・うに手巻きなど）が登場するフェアイベント期間中は特に人気が高まります。

主要チェーン5選——寿司と肉が両方楽しめる店

1. ゆず庵（寿司×しゃぶしゃぶ食べ放題）

物語コーポレーション（焼肉きんぐ・丸源ラーメンなども運営）が展開する「寿司・しゃぶしゃぶゆず庵」は、「焼肉×寿司」系の複合食べ放題チェーンの代表格です。

厳密には「焼肉」ではなく「しゃぶしゃぶ」がホットメニューの主軸ですが、牛・豚・鶏の薄切り肉をたっぷり食べられる点では、「肉×寿司」を楽しみたいニーズを満たします。

寿司メニューは握り・巻物・軍艦など幅広いラインナップ。冬のフェア期間には「丸ズワイガニ握り」「ふぐ握り」「炙りのどぐろ握り」など、通常の食べ放題では見られない高級ネタが期間限定で食べ放題になることもあります。

項目	内容
運営会社	株式会社物語コーポレーション
店舗数	全国109店舗（2025年時点）
ランチ価格（税込）	2,838円〜（大人）
ランチ利用時間	100分（オーダーは80分間）
主なホットメニュー	しゃぶしゃぶ（牛・豚・鶏）
主な寿司ネタ	握り・軍艦・手巻き・巻物

2. しゃぶ菜（寿司×しゃぶしゃぶ×鍋）

COLOWIDEグループが運営する「しゃぶ菜」は、しゃぶしゃぶ・すき焼きに加え、寿司コーナーも楽しめる複合食べ放題チェーンです。

寿司コーナーでは種類豊富な握りが食べ放題で、しゃぶしゃぶとのセットで楽しめる点が人気。しゃぶ菜は「牛・豚のしゃぶしゃぶ+寿司+サラダバー」という構成が基本で、野菜類も充実しているためヘルシーに楽しみたい方にも向いています。

3. 温野菜（しゃぶしゃぶ×一部店舗で寿司）

「しゃぶしゃぶ温野菜」は全国286店舗以上を展開するしゃぶしゃぶ食べ放題チェーン（2026年時点、業界内トップクラスの規模）。一部店舗では寿司の提供もあります。

2026年4月には平日ランチ向けの飲み放題プラン（1,980円）を導入するなど、コスパ重視の新戦略を打ち出しています。寿司の提供有無は店舗によって異なるため、来店前に公式サイトまたは電話で確認を推奨します。

4. 焼肉きんぐ（焼肉×一部寿司テイク）

同じく物語コーポレーション運営の「焼肉きんぐ」は、焼肉食べ放題に特化したチェーンですが、一部コースでは巻き寿司・軍艦など軽めの寿司系メニューも食べ放題に含まれることがあります。

コース	価格（税込）目安	品数
スタンダードコース	3,278円〜	58品
きんぐコース	3,828円〜	きんぐ専用メニュー追加
プレミアムコース	5,038円〜	黒毛和牛追加

（価格は地域・時間帯によって変動。最新情報は公式サイトを確認）

本格的な焼肉がメインで、寿司の提供が軽微な場合もあるため、「しっかり寿司を食べたい」方はゆず庵やしゃぶ菜の方が向いています。

5. 独立系・複合レストランで焼肉×寿司を楽しむ

チェーン店以外では、一部の日本料理レストランや複合型居酒屋・ホテルのブッフェで「焼肉×寿司」の組み合わせを提供しているケースがあります。

特にリゾートホテルや温泉旅館の夕食バイキングでは、焼肉ステーション（BBQグリル）と寿司職人が握るライブ寿司カウンターを同時に楽しめる形式が人気です。特別感がある体験として、誕生日・記念日・家族旅行に向いています。

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複合食べ放題の価格比較——チェーン横断まとめ

チェーン名	肉の種類	寿司の充実度	ランチ価格帯（税込）	ディナー価格帯（税込）
ゆず庵	しゃぶしゃぶ（牛・豚・鶏）	★★★★☆	2,838円〜	3,278円〜
しゃぶ菜	しゃぶしゃぶ・すき焼き	★★★★☆	2,500円〜	3,000円〜
温野菜	しゃぶしゃぶ	★★☆☆☆（店舗による）	2,500円〜	3,718円〜
焼肉きんぐ	焼肉（牛・豚）	★★☆☆☆	2,500円〜	3,278円〜
ホテルブッフェ	焼肉・BBQ	★★★★★	3,000〜5,000円	5,000〜10,000円

価格は2026年時点の目安です。時期・地域・コース設定により変動します。

元を取るための攻略法——コスパ最大化の5ステップ

複合食べ放題で元を取るには、食べる順番と組み合わせの戦略が重要です。

ステップ1：最初の30分はコスパの高いネタから

開始直後は体力・食欲ともに旺盛です。このタイミングで「単品価格が高いもの」を優先的に注文しましょう。ゆず庵であれば特上の牛しゃぶと、フェア期間中の高級握り（カニ・のどぐろ等）が狙い目です。

ステップ2：肉→寿司→肉→寿司のサイクルを作る

単調に肉だけ、または寿司だけを食べ続けると飽きやすくなります。「焼肉3〜4枚→握り2〜3貫→焼肉→握り」というサイクルを繰り返すことで、口がリセットされて食欲が長持ちします。

寿司はシャリが糖質を含むため、空腹時に先に食べ過ぎると後半の肉が食べられなくなりがちです。「最初は肉→中盤で寿司も並行→終盤は寿司メイン」という流れが効率的です。

ステップ3：飲み物は「ソフトドリンク飲み放題」のみにする

アルコール飲み放題を追加すると1人あたり500〜1,000円以上の追加コストになります。お酒を楽しみたい場合でも、最初の1〜2杯のみ単品で注文し、あとはソフトドリンクに切り替えるとコスパが改善します。

ステップ4：追加料金なしで食べられる「主役ネタ」を把握する

事前にメニューを確認し、「このコースでは○○が追加料金なし」という境界線を把握しておきましょう。ゆず庵などでは通常コースに含まれない高級ネタが「追加料金あり」で設定されていることがあります。

ステップ5：制限時間の15分前にオーダーを締める

多くの食べ放題では「制限時間の15分前がラストオーダー」というルールがあります。時間ギリギリまで食べ続けるためにも、残り20〜25分で「何をあと何品食べるか」をざっくり計算してオーダーを入れるのがコツです。

健康的に楽しむポイント——寿司×焼肉の栄養バランス

「食べ放題は体に悪そう」と思いがちですが、賢く食べれば高タンパク・適度な脂質の食事に近づけることができます。

寿司ネタ（マグロ・サーモン・えび・たこ）には高品質のタンパク質が豊富に含まれており、しゃぶしゃぶや焼肉（赤身肉）と合わせることでアミノ酸スコアの高い食事が実現します。

一方で、回転寿司チェーンで太らない食べ方のコツについては、回転寿司で太らない食べ方7つのコツ｜ネタ選び・食べる順番・皿数の目安を徹底解説も参考になります。食べ放題での食べ過ぎ防止にも共通するテクニックが紹介されています。

家族で楽しむ複合食べ放題——子ども向けのポイント

複合食べ放題は子ども連れファミリーにも人気です。

子どもの料金は各チェーンで異なりますが、一般的に「小学生半額・未就学児無料〜半額」という設定が多いです。子どもが好きなネタ（たまご・えんがわ・サーモン）が揃っている寿司コーナーと、親が楽しめる焼肉コーナーが共存しているため、家族全員が満足しやすいのが複合食べ放題の最大の利点です。

子どもに人気の寿司ネタについては、子供が好きな寿司ネタランキングTOP15｜年齢別おすすめと食べさせ方のコツでも詳しく解説しています。

料金が上がりやすい「グランドメニュー改定」に注意

2024〜2026年にかけて、食材コスト・人件費の上昇を背景に、主要な食べ放題チェーンが相次いで値上げを実施しました。牛角は2026年4月にグランドメニューを刷新し、メニュー構成を見直しています。

こうした価格変動の背景については、回転寿司の値上げはいつから？大手4社の価格推移を時系列で徹底解説【2026年最新】で詳しく解説しています。回転寿司だけでなく、食べ放題全般の価格トレンドを把握するうえで参考になります。

よくある質問（FAQ）

Q1. 寿司と焼肉が両方食べ放題の「純粋な焼肉+寿司チェーン」はあるの？

「焼肉グリル+握り寿司」の両方が食べ放題という純粋な業態は、大手チェーンでは2026年現在ほとんど見られません。最も近い形態は「ゆず庵」（しゃぶしゃぶ+寿司）や「しゃぶ菜」（しゃぶしゃぶ+寿司）です。「本格焼肉×本格寿司」の両立を求める場合は、ホテルビュッフェや大型複合レストランが選択肢になります。

Q2. ゆず庵のランチは何時間食べ放題ですか？

2026年時点では100分の利用時間、80分間のオーダー受付が標準です。ただし時期・店舗・曜日によって変わることがあるため、来店前に公式サイトで最新情報を確認してください。

Q3. 子どもが食べ放題に参加する場合の料金は？

ゆず庵や焼肉きんぐなど主要チェーンでは、子どもの年齢に応じた料金設定があります。一般的に「3歳以下無料・未就学児は大人の半額程度・小学生は大人の半額〜7割程度」というケースが多いです。来店前に公式サイトまたは電話で確認するのが確実です。

Q4. 焼肉×寿司食べ放題は予約が必要ですか？

人気店や週末・祝日は予約推奨です。特に家族・グループ（4名以上）の場合は、当日入場できない可能性があります。ホットペッパーグルメや各チェーンの公式アプリから事前予約ができる店舗がほとんどです。

Q5. 複合食べ放題で「元を取れる」1人あたりの食べる量の目安は？

税込3,000円のコースで元を取るには、寿司15〜20貫分＋肉200〜300g分（一般的な単品換算）を食べると損益分岐点に近づきます。ただし「元を取る」ことよりも「食べ過ぎない範囲で満足する」ことを意識した方が、次の日の体の調子も良くなります。

Q6. ゆず庵で特に食べておきたいネタは？

通常メニューの中では「特上牛ロースしゃぶしゃぶ」と「海老握り」「中トロ握り」が単品価格換算でコスパが高い傾向があります。また冬のフェア期間（11月〜1月中旬頃）には「丸ズワイガニ握り」「炙りのどぐろ握り」が期間限定で食べ放題になるため、このフェア期間中の来店が特にお得です。

まとめ：「肉も魚も止まらない」を叶える複合食べ放題

お寿司と焼肉（またはしゃぶしゃぶ）の食べ放題を一度に楽しめる複合チェーンは、「どっちも食べたい」というニーズに応えるベストソリューションです。

ゆず庵やしゃぶ菜が代表的な選択肢で、ランチなら2,500〜3,000円台で本格的な寿司と肉料理が楽しめます。元を取るコツを活用しながら、季節のフェアや限定ネタも狙うことで、満足度がさらにアップします。

食べ放題をさらに深く楽しみたい方には、お寿司の食べ放題完全ガイド｜チェーン比較・元取り計算もおすすめです。東京・大阪など主要都市の食べ放題情報と攻略法をまとめています。

参考情報

ゆず庵公式サイト（shabu-yuzuan.jp）— 全国109店舗・ランチ価格
焼肉きんぐ公式サイト（yakiniku-king.jp）— 食べ放題コース価格
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